1、晚上我們用這塊酵子烙餅吃吧。
2、酵子是我國傳統的面團發(fā)酵劑。
3、但是饅頭半黃半白，上面還有好多沒(méi)開(kāi)的酵子，就像一個(gè)個(gè)生了銹的鐵塊。?
4、酵子是中國人自己的傳統發(fā)酵劑，在中國北方許多城市依舊使用。
5、而酵子的研究卻剛剛開(kāi)始，水分是影響酵子儲存品質(zhì)的重要因素。
◎酵子jiàozi
[emptins] 〈方〉∶已經(jīng)加入酵母的面團
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